Impasta farina, burro, uova, zucchero, grappa, sale, latte e la scorza di limone per almeno 10 minuti fino ad ottenere un impasto perfettamente liscio ed omogeneo.

Ricopri con un panno umido o con la pellicola e lascia riposare per almeno mezz'ora.

Con la rotellina dentata formate dei rettangolini di circa 10cm x 5cm e in due terzi dei rettangoli pratica 2 tagli sempre con la rotellina dentata

Poi cerca di intrecciare il più possibile gli altri rettangoli tagliati

Friggi tutto in abbondante olio di semi (circa metà della padella.... che sia bollente!)

Lascia raffreddare su carta assorbente e poi ricoprile con lo zucchero a velo vanigliato.

Le chiacchiere son servite!