Opossum Chat Club - Le ricette

LE DOLCEZZE DI LORY

Crostata del "capo?" e Altumdelizie

Crostata di marmellata e dolcetti alla nutella

Difficoltà:		facile
Preparazione:		30 minuti
Cottura:		30 e 25 minuti
Costo:		meno di 10 €.

Ingredienti:

Ingredienti: Farina 500g, 130g di uova, 200g di burro, 2 cucchiai di panna da cucina (facoltativo, puoi anche sostituirla con il latte), 2 pizzichi di sale, 10g di lievito per dolci, 400g di marmellata di ciliege, teglia rettangolare e carta da forno.

Aromi: ¼ di scorza di limone, vaniglia.

Ingredienti per le Altumdelizie: 4 cucchiai abbondanti di nutella, zucchero a velo per decorare, teglia rettangolare con carta da forno.

Preparazione (LA CROSTATA DEL "CAPO?"):


	Amalgama bene zucchero e burro, unisci la farina, le uova, la panna, il sale, il lievito, e gli aromi. Impasta bene fino ad ottenere un'impasto omogeneo.

	Spiana due terzi della pasta frolla e stendila nella teglia già unta, spalmaci la marmellata di ciliege

	Stendi ora il rimanente impasto in una sfoglia più sottile, poi ritaglia il nostro logo e usalo come stampo sulla pasta frolla utilizzando un coltello sottile o un taglierino. Decora la crostata e abbassa i bordi facendo dei piccoli segni Inforna la crostata per 30 minuti a 180° a forno preriscaldato
Preparazione (Altumdelizie):
	Ti è avanzato ancora un pò di impasto...bene! Stendilo cercando di dargli una forma rettangolare (in una sfoglia di circa mezzo centimetro) e dividila in 4 parti.

	In un ognuno delle 4 parti mettici un cucchiaio colmo di deliziosa NUTELLA! Bagna i bordi dei rettangoli con l'uovo e ripiegali come illustrato schiacciando le estremità per non far uscire la NUTELLA al momento della cottura

	Disponile nella teglia utilizzando la carta da forno avendo cura di lasciare la piega nella parte inferiore (vedi foto) e pratica dei piccoli fori. Inforna le Altumdelizie per 25 minuti a 180° a forno preriscaldato

	Lascia raffreddare bene e spolvera con lo zucchero a velo le Altumdelizie. Disponi il tutto in un bel vassoio e buon appettito!!

Commento finale di Lory :

Dedico a Paolo la crostata del "capo?" ;) da lui tanto desiderata!!!
A Mauro le Altumdelizie ricche e deliziose come lui....!

Perchè a loro questa ricetta??
Beh la pastafrolla è la base di tante creazioni dolciarie...e loro sono le fondamenta del nostro club!!

Baci e Abbracci!

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